ما هي حساسية اللاكتوز؟ الاسباب الاعراض والعلاج
إن حساسية اللاكتوز أحد أكثر الحالات المرضية الشائعة لدى الكثير من الأشخاص، والتي تحدث نظير وجود نقص في إنزيم اللاكتيز. وتؤثر تلك الحساسية بدورها على قدرة الجسم على هضم السكر الطبيعي الموجود في الحليب ومنتجاته والتي يُطلق عليه اللاكتوز. ويعمل إنزيم اللاكتيز على تكسير اللاكتوز في الأمعاء، وعندما لا تتم تلك العملية فإنه ينتج عنها أعراض مزعجة للغاية بداية من الانتفاخات والغازات وحتى الإسهال والمشكلات المعوية عقب تناول أحد منتجات الألبان. لذا بدأ الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز عن بدائل وخيارات خالية من اللاكتوز، وذلك ليتمكنوا من إدارة أعراضه بشكل أفضل. وفي مقالنا اليوم سنعرض لك كل ما تحتاج لمعرفته حول حساسية اللاكتوز، ونوضح لك الأعراض والأسباب وأبرز المخاطر وكيف نساعدك في FitLife DNA على الكشف المبكر عن هذه الحساسية.
ما هي حساسية اللاكتوز
حساسية اللاكتوز هي هي أحد الحالات المرضية التي يكون فيها الجسم غير قادر على هضم السكريات الطبيعية الموجودة في الحليب ومنتجاته والتي ُطلق عليها سكر اللاكتوز.
وتحدث تلك الحالة المرضية بسبب نقص فعالية إنزيم اللاكتيز أو غيابه تماماً، وبالتالي انعدام القدرة على هضم اللاكتوز.
وتنشأ تلك الحساسية عند البعض نظير حدوث خلل وراثي خلال فترة الطفولة والتي تتسبب في الكثير من الأعراض الغير مريحة التي سنتناولها تالياً بالتفصيل.
ما هي اعراض حساسية اللاكتوز
اعراض حساسية اللاكتوز تتعدد الأعراض التي تظهر على الأشخاص المصابين بعدم تحمل اللاكتوز وتتباين شدة أعراض تلك الحساسية حسب
- كمية الحليب ومنتجاته التي يتناولها مصابو تلك الحساسية.
- الأطعمة المتضمنة الحليب التي استهلكها مريض هذه الحساسية.
كما تلعب كمية اللاكتيز التي ينتجها الجسم دوراً في شدة تلك الحساسية، وفيما يلي أهم أعراض عدم تحمل اللاكتوز التي تظهر على مصابي تلك الحساسية:
- انتفاخات في البطن.
- الإسهال المائي.
- التجشؤ بشكل متكرر.
- مغص وآلام في البطن
- الغثيان والقيء.
- الشعور بحكة في منطقة الشرج.
- وجود غازات في البطن.
والجدير بالذكر أنه تبدأ أعراض عدم تحمل اللاكتوز التي ذكرناها في الظهور على المريض بعد ساعة أو ساعتين على الأكثر من تناول الحليب أو أحد منتجات الألبان
ما هي مخاطر حساسية اللاكتوز
مخاطر حساسية اللاكتوز هناك عدد من المخاطر والمضاعفات الصحية التي يمكن أن يتعرّض لها مصابو تلك الحساسية إذا لم يتمكنوا م إدارة الحساسية لديهم بشكل صحيح.
وفيما يلي سنستعرض معاً عدد من المخاطر والمشاكل الصحية المرتبطة بعدم تحمل اللاكتوز والتي قد يعاني منها مصابو تلك الحساسية:
مشاكل في الجهاز الهضمي
والتي تتضمن حدوث انتفاخات مزعجة في البطن بجانب غازات متكررة مع إسهال غثيان بعد تناول أحد منتجات الألبان أو الحليب. وتكون تلك الأعراض بالنسبة للكثيرين مزعجة وتؤثر بشكل كبير على حياتهم خاصة إذا لم يتم إدارة حالتهم جيداً.
زيادة مستوى القلق والإجهاد
من ضمن مخاطر عدم تحمل اللاكتوز أيضاً هو أنها قد تسهم في زيادة مستويات القلق والإجهاد لدى المريض وهذا بسبب الأعراض المستمرة له.
كما أن عدم قدرة مصابي تلك الحساسية على تناول بعض الأطعمة قد يتسبب لهم في مشكلات تؤثر على صحتهم النفسية.
مشاكل اجتماعية ونفسية
قد يتعرض بعض الأشخاص المصابين بعدم تحمل اللاكتوز إلى عدد من الصعوبات الاجتماعية الناتجة عن تلك الحساسية.
كالشعور بالحرج في المناسبات العامة نظير عدم القدرة على تناول بعض أصناف الطعام أو عدم قدرتهم على تناول الطعام خارج المنزل.
لذا يحتاج مصابو عدم تحمل اللاكتوز أن يتبعون نظاماً غذائياً مناسباً لضمان الحصول على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجونها بعيداً عن الحليب ومنتجاته التي تتسبب لهم في اضطرابات صحية وهضمية.
الكشف المبكر عن حساسية اللاكتوز (فحص الجينات)
يمكن من خلال إجراء فحص الجينات أو فحص الحمض النووي أن يتم الكشف المبكر عن حساسية اللاكتوز، وذلك من خلال البحث عن الطفرات أو التغيرات في الجينات المرتبطة بإنتاج إنزيم اللاكتاز.
حيث يساعد فحص الجينات في الكشف عدم تحمل اللاكتوز، فمن خلال فحص الجينات يمكن معرفة ما إذا كان هناك طفرات معينة في الجين المسؤول عن إنتاج اللاكتاز (LCT).
والأشخاص الذين سيكشف فحص الجينات أن لديهم طفرات معينة في الجين المسؤول عن إنتاج اللاكتاز (LCT) فهذا يعني أنهم أكثر عرضة لتطور عدم تحمل اللاكتوز لديهم.
ونحن في FitLife DNA نجري لك فحص الجينات أو فحص الحمض النووي، ونوفر لك من خلاله مختلف المعلومات التي تحتاج لمعرفتها حول المعلومات الوراثية الخاصة بم.
وتتعرّف من خلالها على أي طفرات أو تغيرات جينية لديك قد تكون سبباً في إصابتك بالأمراض سواء في الوقت الحالي أو مستقبلياً.
علاج حساسية اللاكتوز
علاج حساسية اللاكتوز لا يمكن أن يكون جذرياً، فلا يوجد علاج يساعد في التخلص من عدم تحمل اللاكتوز أو تلك الحساسية تماماً.
ولكن لحسن الحظ هناك عدد من الممارسات التي تعمل بدورها على تخفيف مخاطر وأعراض عدم تحمل اللاكتوز المزعجة.
كما يحتاج مصابو تلك الحساسية أن يتبعون نظام غذائي متوازن يعوّض إنزيم اللاكتيز لديهم ويساعدهم في تعزيز عملية هضم وتحليل سكر اللاكتوز إذا كانوا يعانون من عدم فاعليته.
ويحتاج الأشخاص إلى معرفة مدى قدرتهم على تحمل اللاكتوز ومن ثَم يقومون بالتقليل من تناول المنتجات الغذائية والأطعمة التي تسبب لهم مشكلات أو التوقف عن تناولها تماماً.
ثم الاستعاضة عنها بالمنتجات البديلة كتلك التي تتضمن حليب الصويا ومنتجاته، ويمكنك من خلال إجراء فحص الجينات لدينا في Life Fit DNA أن نساعدك في معرفة النظام الغذائي المناسب لك.
والذي سيخفف من أعراض عدم تحمل اللاكتوز لديك ويمكنك من تعويض جسمك بالمركبات الغذائية المحتواة في الحليب ومنتجاته التي تسبب عدم تحمل اللاكتوز، مثل الكالسيوم.
الفرق بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز
لا يعلم الكثير من الأشخاص الفرق بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز، بل أن هناك خلطاً كبيراً بين كل منهما وفي الحقيقة هناك فروقات أساسية بين حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز. حيث:
- حساسية الحليب ما هي إلا رد فعل من الجهاز المناعي بجسم الإنسان تجاه بروتين الحليب.
- أما حساسية لاكتوز، فكما أوضحنا، هي رد فعل من الجهاز الهضمي للسكر الطبيعي الموجود في الحليب ومشتقاته والتي ينتج عنه أعراض تحسسية خطيرة وقد تهدد الحياة في حالة الحساسية المفرطة.
حساسية اللاكتوز عند الرضع
حساسية اللاكتوز عند الرضع والأطفال هي من الحالات المرضية التي يكون فيها من صعب هضم اللاكتوز كما أوضحنا مسبقاً، والتي يترتب عليها أعراض هضمية وغير هضمية.
وهناك الكثير من الأسباب التي ينتج عنها حدوث عدم تحمل اللاكتوز عند الرضع، منها ما هو وراثي مثل نقص أنزيم اللاكتيز أو نقص اللاكتاز الخلقي.
والبعض الآخر يكون ناتج عن الإصابة باضطراب في الجهاز الهضمي بسبب إصابة الرضيع بالعدوى بالتهاب الأمعاء والمعدة.
كما أنه في بعض الأحيان يكون عدم تحمل اللاكتوز عن الرضع مؤقتة والتي تتحسن بعد بضعة أسابيع والتي تنتج عن استخدام بعض الأدوية التي تسبب تلك الحساسية بشكل مؤقت عند الرضع والأطفال.
أعراض حساسية اللاكتوز للرضع
أما بالنسبة إلى أعراض حساسية اللاكتوز للرضع، فهي في الحقيقة تعتمد بشكل أساسي على كميات اللاكتوز التي يحصل عليها الرضيع.
وكلما زادت تلك الكمية كلما كانت أعراض تلك الحساسية للرضع أكثر حدة والعكس صحيح، وتتنوع تلك الأعراض بين:
- الانتفاخات.
- ألم المعدة.
- الإسهال.
- صوت عالٍ لحركة الأمعاء.
- القيء والغثيان.
- الغازات.
حساسية اللاكتوز عند الكبار
حساسية اللاكتوز عند الكبار هي حالة مرضية شائعة تحدث لدى الكثيرين حول العالم والتي تكون ناتجة عن افتقار الجسم لإنزيم اللاكتيز اللازم لهضم السكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان.
وهناك الكثير من الأعراض الشائعة التي تحدث لمصابي تلك الحساسية والتي تبدأ في الظهور خلال ساعة إلى ساعتين من تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. وأهم تلك الأعراض هي:
- تشنجات في البطن.
- ألم في المعدة.
- الإسهال المائي.
- القيء والغثيان.
- انتفاخ البطن.
- كثرة الغازات.
أسباب حساسية اللاكتوز عند الكبار
هاك الكثير من الأسباب التي ينتج عنها إصابة الكبار بحالة عدم تحمل اللاكتوز، وفيما يلي أبرز أسباب عدم تحمل اللاكتوز عند الكبار:
- وجود ميل وراثي لدى الأشخاص الكبار لنقص إنتاج إنزيم اللاكتيز الذي ينتج عنه تلك الحساسية.
- وجود أمراض معوية تؤثر على إنتاج إنزيم اللاكتيز في الجسم مثل التهابات الأمعاء أو مرض السيلياك.
- نقص إنزيم اللاكتيز والذي يحدث بشكل طبيعي مع التقدم في العمر.
تشخيص حساسية اللاكتوز
تشخيص حساسية اللاكتوز يمكن أن يتم بأكثر من طريقة، فبجانب طريقة فحص الجينات التي يمكن من خلالها الكشف المبكر عن عدم تحمل اللاكتوز فهناك طرق أخرى شائعة في تشخيص تلك الحساسية.
فقد يقوم الأطباء بتشخيص تلك الحالة من خلال طرح بعض الأسئلة على المريض حول الأعراض التي تظهر عليها ثم يطلب من المريض التوقف عن تناول الحليب ومنتجاته.
للتحقق ما إذا كانت الأعراض قد توقفت أم لا، وفي بعض الأحيان يتم إجراء بعض الفحوصات ليتم تشخيص عدم تحمل اللاكتوز بشكل أكثر دقة، مثل فحص الجينات أو فحص الحمض النووي. ومن الاختبارات والفحوصات الأخرى التي يمكن إجراؤها لتشخيص عدم تحمل اللاكتوز:
- فحص تحمل اللاكتوز، والذي يتم من خلاله فحص مستويات السكر في الدم بعد تناول سائل يحتوي على اللاكتوز.
- فحص حموضة البراز، والذي يتم من خلالها قياس مستوى الحموضة في الأمعاء الغليظة للمريض من خلال أخذ عينة من البراز.
- اختبار الهيدروجين في هواء الزفير، والتي يتم من خلالها تشخيص عدم تحمل اللاكتوز للمريض من خلال شرب سائل يحتوي على اللاكتوز. وبعدها الزفير لعدد من المرات داخل جهاز ما وإذا كان مستوى الهيدروجين مرتفعاً فهذا يعني احتمالية الإصابة بعدم تحمل اللاكتوز.
نصائح للتعايش مع حساسية اللاكتوز
نصائح للتعايش مع حساسية اللاكتوز ستساعدك بشكل كبير في إدارة أعراض المرض وتحسين نوعية الحياة خاصة في ظل عدم وجود علاج جذري لتلك الحساسية. وفيما يلي أبرز تلك النصائح:
معرفة مصادر اللاكتوز والحد منها
يمكنك من خلال التعرف على مصادر اللاكتوز والبدء في تجنبها أو تقليل استهلاكها أن تحد من الأعراض المزعجة لتلك الحساسية.
وهناك أطعمة شائعة تتضمن اللاكتوز مثل الحليب، الجبن، الزبادي، الآيس كريم، وكذلك الكريمات المختلفة.
كما أن هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز بشكل خفي والتي تجدها في مكونات بعض المنتجات المصنعة كالخبز والكعك والحبوب وبعض الأدوية والمكملات الغذائية.
استخدام بدائل الحليب ومنتجات الألبان
هناك الكثير من البدائل التي يمكنك الاعتماد عليها لتجنب أعراض حساسية اللاكتوز والتي يمكنك استخدامها بدلاً من تناول الحليب ومنتجات الألبان. ومنها:
- الجبن النباتي، كالأجبان المصنوعة من المكسرات أو الصويا.
- الزبادي البديل، كالزبادي المصنوع من حليب الصويا وحليب اللوز أو جوز الهند.
- الحليب النباتي، كحليب الأرز والشوفان أو حليب اللوز والصويا.
اختيار منتجات الألبان منخفضة اللاكتوز
أما إذا كنت قادراً على تحديد الكميات التي تحتاجها من اللاكتوز والتي لا تتسبب لك في ظهور أعراض تلك الحساسية فيمكنك أن تبدأ في تقنين الكميات التي تستخدمها من اللاكتوز. وذلك من خلال استهلاك منتجات الألبان منخفضة اللاكتوز، ومنها:
- الحليب الخالي من اللاكتوز.
- الأجبان الصلبة مثل الجبن البارميزان والجبن الشيدر.
- الزبادي اليوناني.
تناول مكملات اللاكتيز
هناك الكثير من المكملات الغذائية الصحية التي تُسمى بمكملات اللاكتيز أو اللاكتاز والتي تتضمن العناصر التي ستساعدك في هضم اللاكتوز وتجنب أعراضه.
ويمكنك أن تقوم بتناول مكملات اللاكتيز أو اللاكتاز قبل استهلاك أحد الأطعمة التي تتضمن اللاكتوز لتسهيل هضم وتجنب أعراض حساسية اللاكتوز.
استشارة أخصائي تغذية
يمكنك أن تطلب استشارة من أحد اخصائي التغذية للحصول على نصائح لنظام غذائي مناسب لاحتياجاتك الغذائية التي تساعدك في إدارة عدم تحمل اللاكتوز بشكل فعال.
ونحن في FitLife DNA يمكن أن نساعدك في إجراء فحص الجينات ونزودك باستشارة فردية مجانية مع اخصائيي التغذية لمعرفة النظام الغذائي المناسب لك.
اطعمة ممنوعة لمرضى حساسية اللاكتوز
اطعمة ممنوعة لمرضى حساسية اللاكتوز يجب أن يتجنبها مصابي تلك الحساسية خاصة أولئك الذين لا يعلمون مقدار اللاكتوز الذي يتسبب لهم في تفاقم أعراض الحساسية.
وبشكل عام، يفضل تجنب تناول الأطعمة والمشروبات التي تتضمن مستويات عالية من اللاكتوز، وفيما يلي قائمة تتضمن أهم اطعمة ممنوعة لمرضى عدم تحمل اللاكتوز:
- الحليب الحيواني.
- الحليب المكثف والمُحلى.
- الآيس كريم.
- الزبادي.
- كريمات الخفق والطبخ.
- الأجبان الطرية.
- المنتجات المصنعة.
- بعض أنواع الخبز.
- بعض أنواع الكعك والكوكيز.
- الأطعمة المجمدة المحتواة منتجات الألبان.
- الحلويات المحتوية منتجات الألبان.
- الصلصات البيضاء.
- الأطعمة الجاهزة.
- المشروبات المحتوية منتجات الألبان.
- مشروبات القهوة المحتواة الحليب أو الكريمة.
اطعمة لا تحتوي على لاكتوز
هناك الكثير من اطعمة لا تحتوي على لاكتوز يمكن لمصابي عدم تحمل اللاكتوز أن يتناولونها بأمان، مع ضرورة التنويع بينها للحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة. ومن تلك الأطعمة:
- المنتجات البديلة للحليب الحيواني، منها: حليب اللوز، حليب الصويا، حليب الأرز، حليب جوز الهند، وحليب الشوفان.
- المنتجات البديلة للأجبان، منها: جبن الصويا، والجبن النباتي المصنوع من المكسرات.
- منتجات الألبان المخمرة أو المعالجة.
- الزبادي الخالي من اللاكتوز، مثل: زبادي جوز الهند، زبادي اللوز، وزبادي الصويا.
- الجبن منخفض اللاكتوز، مثل: الجبن الشيدر، البارميزان، والسويسري.
- مشتقات الألبان المعالجة، مثل الزبدة المصنوعة من الحليب المصفى كالسمن البلدي.
- اللحوم الطازجة، كالدجاج، اللحم البقري، لحم الضأن، والأسماك.
- البقوليات كالعدس، الفاصوليا، والحمص.
- البيض.
- الخضروات والفواكه الطازجة.
- الحبوب والمكسرات والبذور.
- العصائر الطبيعي.
- الشاي والقهوة الخالية من الحليب والمشتقاته.
- الخضروات الورقية الخضراء.
سعر فحص الجينات للكشف عن حساسية اللاكتوز
سعر فحص الجينات للكشف عن حساسية اللاكتوز وغيرها من الأمراض الوراثية الأخرى التي مُصاب بها الشخص أو قد يُصاب بها في المستقبل يبلغ 230 ديناراً أردنياً.
ويستغرق الفحص حوالي 3 إلى 4 أسابيع حتى ظهور النتيجة، ونحن في Fit Life DNA نوفر فحصاً متكاملاً مع تقديم تقارير عدة جوانب.
والتي من خلالها ستتمكن من معرفة النظام الغذائي والتغذية والرياضات، وكذلك واحتمالية الإصابة بالأمراض مع معرفة الأداء تحت الضغط واضطراب النوم وغيرها الكثير.
كما تصِل نتائج هذا الاختبار عادةً خلال 3-4 أسابيع من عمله ويتضمن إجراء الفحص الحصول على جلسة استشارة فردية، ويمكنك طلب اختبارك الآن من هنا والحصول على استشارتك المجانية!
